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豆沙猪猪包
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潮淤男弦仍
把普通的豆沙包做成了猪猪的样子,她那么萌那么乖,以至于吃的时候都不忍下嘴了。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
260g
5g
2g
25g
酵母粉
5g
草莓粉
适量
南瓜粉
适量
竹碳粉
适量
红豆沙
适量
步骤
  • 1. 把除草莓粉、南瓜粉、黑色色素的所有原料混合放入揉面桶
  • 2. 揉成光滑的面团
  • 3. 醒5分钟
  • 4. 分出三小块面团,分别加入草莓粉、南瓜粉和竹碳粉揉匀,揉成红、黄、黑三种颜色的面团,黑色面团没有拍出来,忘记摆在垫子上了
  • 5. 把白色的大面团分成适当的剂子
  • 6. 揉圆摁扁,擀成圆片
  • 7. 包上适量红豆沙
  • 8. 收严剂口,剂口朝下,稍微按扁
  • 9. 依次包好的有白色面团
  • 10. 取红色面团擀成稍厚点的片,用模具切出一片,用筷子打两个小孔,做成鼻子,然后稍微蘸点水,放在面团的中上部
  • 11. 取黄色面团擀成薄片,用圆形裱花嘴或吸管切出小圆点,分别摆放在眼睛上面做成耳朵
  • 12. 黑色面团擀开,用一个带圆孔工具切出眼睛,摆放在鼻子上面
  • 13. 如图所示。做好的生胚发酵约2倍大时,蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟,关火后把锅盖掀开一条小缝,停3--5分钟后再完全打开蒸笼。
小贴士
造型可以随自已喜好更改,这类手工可以带着宝宝一起做。
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