鱿鱼海鲜饭
5.9万热度
98收藏
收藏
|
苛柑拖肛焙
海鲜的营养很丰富，味道也是特别鲜美，用它和米饭搭配是绝对的美味。做海鲜饭的食材越新鲜越好，海鲜饭吃的就是一个鲜字，我没有，就用风干的鱿鱼来替代了，同样也很美味，只要家中有存货，你就能做出美味健康的海鲜饭了。
时间: 30分钟-1小时
食材
干鱿鱼
2个
小龙虾肉
150g
大米
2杯
椰子油
3大勺
洋葱
1个
生姜
1小块
速冻玉米
适量
速冻豌豆
适量
西红柿酱
2大勺
盐
1小勺
糖
1小撮
酱油
1大勺
步骤
-
1. 干鱿鱼提前一晚用水泡发 -
2. 泡好的鱿鱼洗净切小块，洋葱，生姜切小块 其他食材全部装盘准备好
-
3. 锅中加热椰子油
-
4. 倒入洋葱和生姜煸炒出香味
-
5. 倒入鱿鱼继续煸炒至鱿鱼圈起
-
6. 加入小龙虾继续煸炒一会
-
7. 倒入洗净的大米，加盖煮沸，然后打开锅盖，大火加热直至水分基本挥发
-
8. 倒入玉米和青豆，拌匀，加盖小火焖煮20分钟即可
-
9. 盛出米饭，装盘，表面放少许香菜装饰
小贴士
用干鱿鱼的话一定要提前一夜用温水泡发，尽管这样，我觉得还是有些柴，条件允许最好是用新鲜的，相信味道会更好，米饭中还可以加入其他自己喜欢的海味，分量随意，多点少点都可以的。喜欢辣味的同学可以加辣椒粉，胡椒粉等提味，我家是因为有小朋友，所以做的比较清淡。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿鱿鱼海鲜汤
160收藏4.3万热度 -
海鲜饭
89收藏5万热度 -
西班牙海鲜饭Paella
46收藏7.8万热度 -
海鲜饭
134收藏6万热度 -
焗鸡肉海鲜饭
134收藏6.2万热度
相关菜谱
-
排骨鱿鱼干焖饭
雁柏穿越水影10.2万热度711收藏 -
西班牙海鲜饭
爱动脑筋的醉柔珊10.1万热度845收藏 -
西班牙海鲜饭
环驴抠凳手9.4万热度26收藏 -
西班牙海鲜饭（家庭版）
娜纱嘿温冉7.9万热度36收藏 -
西班牙海鲜饭
仔净唾接途7.6万热度53收藏 -
西班牙海鲜饭
小拼头哘全8.5万热度32收藏 -
西班牙海鲜饭
我想瘦可以吗啊8.4万热度53收藏 -
西班牙海鲜饭，以食取暖是基本技能。
太上老君interior9.4万热度51收藏