虾仁波萝饭
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用婆婆的话说，老公就是个眼睛大肚子小的货，每次做饭不是按照人做，是按照锅做的，每每他做饭时，总是一边做一边叨叨：唉呀，我就恨锅小啊，我就是恨锅小。于是我家的剩饭就特别多。每次有剩米饭时，老公总是大言不惭的说：我是想着把明天的蛋炒饭也蒸出来着，于是我家通常是吃一顿米饭，然后吃一天炒饭。炒饭吃的多了，孩子们也就不爱吃了，妞妈就给两个娃做了波萝饭，酸甜的波萝鲜香的虾仁软糯糯的米饭意料当中的，让娃们味口大开！
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
菠萝
半个
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
火腿肠
1根
虾
5只
西芹
1根
步骤
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1. 菠萝半个，从中间像这样剖开 -
2. 米饭半碗，用勺子提前拔开
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3. 火腿肠一根
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4. 虾五只，我用的白虾
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5. 把菠萝像这样先沿边缘划一圈，然后把中间划成小方格
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6. 用勺子小心把中间部分掏出
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7. 把火腿、菠萝、洋葱、西芹切丁，把虾剖成虾仁，从背上剖开一点，去虾线
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8. 锅里放一点点油，把洋葱 和西芹 先小火炒一下 然后依次放火腿 虾仁，虾仁炒到变色后放入米饭快速翻炒，最后放入菠萝粒，加盐少许炒匀
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9. 成品
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10. 成品
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11. 成品
小贴士
油不要放太多，太多就腻了，吃不到水果的清香了，菠萝最后放，放完炒匀就可以出锅，因为炒时间长了，就酸了哦。
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