腊肠尖椒炒饭
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悤孤岛旧梦少男旧
过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬菜，还是肉类都是很好搭配的！简简单单却又营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
1碗
腊肠
1根
胡萝卜
1根
盐
适量
尖椒
1个
鸡蛋
2个
葱
适量
步骤
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1. 隔夜剩米饭 -
2. 辅料：鸡蛋、尖椒、胡萝卜、腊肠
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3. 尖椒、胡萝卜、腊肠分别洗净切丁，切些葱末备用。
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4. 鸡蛋打散入锅中炒熟备用。
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5. 用炒鸡蛋剩余的底油，放入葱末爆香。
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6. 放入腊肠煸炒至透明。
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7. 腊肠吐油后，放入胡萝卜丁翻炒。
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8. 翻炒至胡萝卜丁变软，加入青椒丁。
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9. 翻炒均匀后加入剩米饭。
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10. 加入适量食盐翻炒均匀。
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11. 加入炒好的鸡蛋。
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12. 加入鸡蛋后继续翻炒，直至炒至米饭松散晶莹。
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13. 简餐营养不简单。
小贴士
食材按顺序下，不易熟的腊肠和胡萝卜丁先炒软，再下入青椒丁。