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鲑鱼茶泡饭
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HHHitchcock
鲑鱼---三文鱼的另一个名称。茶包饭是一种日式吃法,很适合当一个人的午餐。添加了鲑鱼肉碎的米饭用茶水泡,茶水的清香去除了鲑鱼肉的油腻。
时间: 10-30分钟
食材
腌鲑鱼肉碎
500g
米饭
1碗
日式煎茶
1袋
肉松
适量
海苔芝麻盐
适量
步骤
  • 1. 鲑鱼肉用适量的盐、胡椒粉腌30分钟。
  • 2. 蒸(或煎、烤)熟后,去骨留鱼肉并拆碎。
  • 3. 取一份蒸熟的热米饭。
  • 4. 放上三文鱼肉碎。
  • 5. 再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
  • 6. 冲入日式煎茶,鲑鱼茶泡饭就完成了。要用勺子连汤带饭和鱼肉一起吃...
小贴士
熟的腌鲑鱼肉碎,可放在冰箱冷藏或冷冻保存。除了可以做茶泡饭,还可以做炒饭、煎蛋饼...
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