分蛋炒饭
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什犯罕陡实
分蛋炒饭？就是把蛋黄与蛋白分来开炒，图的就是好玩，其实这一种炒法没什么稀奇的了。分出来的蛋白不能浪费，煎来吃了，感觉真不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
米饭
100g
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料:鸡蛋、冷饭、葱； -
2. 鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄打入米饭中，蛋白打入碗中备用；
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3. 蛋黄与米饭加盐拌均；
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4. 蛋白打散；
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5. 蛋倒入锅中煎成块；
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6. 煎好的蛋白，倒出；
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7. 葱切碎；
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8. 拌好的蛋黄饭倒入炒锅中炒；
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9. 慢火翻炒至米饭散开；
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10. 炒熟的米饭，放下葱花一起炒均即可出锅；
小贴士
注意我的蛋白中不小心渗了一点蛋黄，所以打散后有一些黄。
在拌蛋黄饭的时候，已经加了盐，所以在炒的时候不用加盐。
在拌蛋黄饭的时候，已经加了盐，所以在炒的时候不用加盐。
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