粒粒分明辣味蛋炒饭
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生气
蛋炒饭看似简单,真的想做好蛋炒饭还是要下点功夫的!
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
适量（现煮）
泡萝卜
1片（60g的样子）
鸡蛋
1个
小葱
2根
辣椒粉
按口味
酱油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 米饭现煮就好，水放到食指第一个指节下面2mm的样子，电饭煲跳了就断电，焖一会儿舀出来，用筷子弄散冷却，粒粒分明； -
2. 萝卜切片，提前一天泡就好，拿出来切成小颗粒；
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3. 鸡蛋一个打散，小葱切细，准备适量的辣椒粉，四川人（是我）必须吃很辣啊；
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4. 锅内倒油微温开小火，马上把鸡蛋液倒进去搅散，然后等待鸡蛋液成型；
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5. 蛋液成型以后转中小火倒入泡萝卜继续翻炒一会儿；
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6. 一直保持中小火倒入米饭，翻炒后加酱油到色泽漂亮，尝下味道加盐，最后倒入葱、辣椒粉、少许鸡精炒匀出锅；
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7. 保证你一次就能成功，好香~
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8. 呵呵，不就是蛋炒饭吗？我会~大声的告诉全世界把~