胡萝卜黄瓜蛋炒饭
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醉人
常常做好了饭，儿子打电话回家说不回来吃饭了，于是，常常就剩下那么一大碗饭。所以，炒冷饭，也是我们家常常有的事。放些杂蔬菜，加些蛋，一碗剩饭，就变成可口的米饭。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
胡萝卜
200g
黄瓜
100g
鸡蛋
3个
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮，洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡蛋打匀 -
2. 锅里油热，放下胡萝卜煸炒
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3. 待胡萝卜发蔫，放下黄瓜丁煸炒1分钟，盛出
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4. 把鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，盛出
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5. 锅里油热，放下米饭煸炒
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6. 放下胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，炒匀
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7. 放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，炒匀即可
小贴士
1.胡萝卜要用油炒过，营养才容易被吸收。
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