芥蓝腊肠炒饭
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思逸
过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬果，海鲜，还是肉类都是很好搭配的！
时间: 10分钟内
食材
白米饭
350g
芥蓝
200g
广式腊肠
50g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 芥蓝洗净切碎，腊肠切成薄片备用； -
2. 置锅于火上，倒入适量的油烧热后，倒入腊肠，煎到稍微焦黄盛出；
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3. 锅里剩下的油大火烧热后，倒入芥蓝翻炒，加入调味料；
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4. 炒至芥蓝变软后倒入米饭翻炒；
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5. 当米饭炒至散开，颗粒分明时倒入腊肠翻炒后即可食用。
小贴士
1 腊肠很容易受热变焦，所以要中小火；
2 过夜饭比较干，可以淋上一点水可以让米饭比较软。
2 过夜饭比较干，可以淋上一点水可以让米饭比较软。