彩蔬炒饭
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玉生烟孙
剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
50g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
香菇
2个
鸡蛋
1个
剩米饭
200g
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 橄榄油倒入米饭充分地拌匀。 -
2. 洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。
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3. 鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。
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4. 锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
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5. 另起锅，倒油炒香洋葱。
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6. 倒入胡萝卜丁。
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7. 倒入香菇丁略炒。
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8. 倒入黄瓜丁。
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9. 倒入剩米饭不断地翻炒。
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10. 炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
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11. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。
小贴士
米饭最好用隔夜饭。
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