焗杂蔬饭
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褚夏双勤
好吃
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
150g
油
适量
盐
适量
荷兰瓜
1根
腊肉
200g
胡萝卜
100g
洋葱
100g
芝士
200g
黄花鱼
20g
咖喱粉
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备材料 -
2. 胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、洋葱切成小丁备用；
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3. 鸡蛋打散后，锅内放油将鸡蛋液炒好盛出备用；
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4. 锅内放入腊肉丁，小火慢煎；
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5. 待腊肉炒出油后放入洋葱炒香，再加入胡萝卜炒香；
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6. 加入剩米饭炒散；
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7. 倒入黄瓜丁和鸡蛋一起翻炒，加入盐、胡椒粉、咖喱粉一起炒匀即可；
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8. 将炒好的米饭放入格拉斯内；铺少许芝士，再加入黄花鱼、洋葱、黄瓜片；
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9. 再铺一层芝士，烤箱150度，预热后放入格拉斯，上下火烤10分钟即可。
小贴士
小贴士：
1、也可以放别的蔬菜，只要是自己喜欢的就好；
2、炒的时候油不要放太多，否则会很腻；
3、腊肉一定要小火煎，有肥肉，可以将里面的油逼出来，就不用再加油了；
4、每个人的烤箱不同温度也不一样，根据自家的烤箱来烤，只要观察芝士，上面黄了就可以了。
1、也可以放别的蔬菜，只要是自己喜欢的就好；
2、炒的时候油不要放太多，否则会很腻；
3、腊肉一定要小火煎，有肥肉，可以将里面的油逼出来，就不用再加油了；
4、每个人的烤箱不同温度也不一样，根据自家的烤箱来烤，只要观察芝士，上面黄了就可以了。
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