腊肠杂蔬饭
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羽逸之光糜
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
300g
腊肠
100g
土豆
200g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
香菇
50g
植物油
20ml
姜末
5g
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好洗净削好皮的食材：泡发好的香菇 -
2. 大米洗净泡二十分钟左右
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3. 先将泡好的米放入电饭煲，水倒刚没过手背那么高的量，盖好盖，选择所需的功能键，启动.
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4. 将腊肠切片，胡萝卜，土豆切成大小均匀的小丁，洋葱切小片，香菇我买的只有一元硬币大小的所以用的整个
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5. 中火热锅倒入油，六成热时放姜末炝锅
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6. 再将腊肠入锅翻炒至腊肠出油肥肉透明
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7. 再将胡萝卜，香菇入锅煸炒几分钟
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8. 几分钟后再将洋葱，土豆放入继续煸炒至洋葱焉，放入适量盐，鸡精调好味（由于菜要和米饭和在一起，腊肠有盐味，放盐时注意量，请根据自家口味酌情添加，最好先不要放太多，等饭菜熟和匀后再添加调味更佳）
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9. 将炒好调好味的菜铲入盘中待用
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10. 电饭煲的饭煮至沸腾（此时只有少部分水）时将炒好的菜放入，盖好盖继续煮
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11. 焖饭的整个程序完成，饭已熟，菜已软将菜饭拌和匀后再试试盐味
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12. 将美味的腊肠杂蔬饭盛入碗中.即可趁热享用.
小贴士
土豆，胡萝卜要切成均匀的小丁
大米预泡二十分钟焖出的米饭易熟好吃
饭煮至沸腾时将炒好的食材放入，饭熟菜也熟软了
放盐时先不要放多了，等饭菜熟和匀后再尝尝味放盐为宜
用泡发的干香菇味道更香
大米预泡二十分钟焖出的米饭易熟好吃
饭煮至沸腾时将炒好的食材放入，饭熟菜也熟软了
放盐时先不要放多了，等饭菜熟和匀后再尝尝味放盐为宜
用泡发的干香菇味道更香
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