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蒜香时蔬蛋菜饭
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冷骑毛驴追飞机
好吃
时间: 10-30分钟
食材
芥菜心
50g
鸡蛋
1个
热狗香肠
1根
熟米饭
50g
大蒜
10g
适量
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 芥菜心剥去外皮,香肠取出解冻,鸡蛋,米饭准备好
  • 2. 配菜切丁,鸡蛋打入碗中,无需搅成蛋液哦,大蒜切末儿
  • 3. 热锅热油,放入鸡蛋,快速翻炒
  • 4. 炒至鸡蛋散开成碎,放入香肠快速翻炒,火候不宜太大哦
  • 5. 放入芥菜心
  • 6. 翻炒至芥菜心断生,放入米饭,继续关小火
  • 7. 快速将米饭捣碎
  • 8. 炒至米饭粒粒散开,调味,撒上大蒜末儿,翻搅均匀
  • 9. 装盘
小贴士
注意盐巴不易多放哦。火候一定要注意,否则容易粘锅哦。
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