新疆手抓饭
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刚毅
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
土豆
2个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
酱油
20ml
白糖
20g
黄酒
20g
步骤
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1. 排骨切成小块，然后泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁备用 -
2. 起油锅将排骨炒至二面金黄，然后加入料酒白糖、生抽翻炒，加适量的水煮开
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3. 煮至汤汁一半时，加入切好的土豆块和洋葱小丁煮十五分钟左右，加盐调束，然后起锅
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4. 米提前泡十分钟然后沥干水份，把米倒在电饭锅里
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5. 把所有的手抓饭料倒在米上面，加和平时煮饭一样的水量即可
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6. 按下煮饭键，静待吃饭
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7. 盛一碗饭，开吃
小贴士
手抓饭的材料可以根据自己的喜好随便改变，可以用牛肉代替排骨，胡萝卜代替土豆
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