菠菜鸡蛋咖喱炒饭
7.6万热度
754收藏
收藏
|
爱卖萌penalty
咖喱很香。做菜，做汤。上次买的咖喱还没有完，今天继续我的咖喱饭，还有我的最爱，鸡蛋，混合有什么口味呢？
时间: 10分钟内
食材
饭
500g
鸡蛋
3个
胡萝卜
40g
菠菜
150g
咖喱粉
20g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备米饭，刚出锅的米饭。 -
2. 准备菠菜，洗干净备用。
-
3. 菠菜我们只取叶子，然后切碎。备用
-
4. 准备胡萝卜
-
5. 胡萝卜切小丁。
-
6. 准备辅料，葱、蒜。
-
7. 葱和蒜都切小片。（我个人喜欢炒鸡蛋放点蒜，可以不选择的）
-
8. 准备鸡蛋
-
9. 鸡蛋打撒后，加入盐，搅拌均匀。
-
10. 鸡蛋中加入之前切好的菠菜叶。继续搅拌，马上开炒喽。
-
11. 锅中加油，油热后，加入葱花和蒜。
-
12. 爆香。
-
13. 加入拌均匀的菠菜鸡蛋。
-
14. 需要不停的翻炒。
-
15. 直至鸡蛋和菠菜凝固。
-
16. 加入胡萝卜丁和米饭，加入盐。
-
17. 准备咖喱粉撒在米饭上，继续叫饭翻炒。
-
18. 可以出锅了。看着就好有食欲。我怎么可以这么有才呢？哈哈哈哈
小贴士
米饭最要太粘，冷米饭是个不错的选择。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度