豆浆龙利鱼蒸蛋
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fringe大力水手
早上磨了荞麦豆浆，趁热给宝贝蒸了一盘鸡蛋糕，放了一点他喜欢的鱼肉，用宝贝喜欢的食材做出来的食物一般他自己就能很好的吃完
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
50g
豆浆
250ml
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 黄豆提前泡一夜，早上和淘洗干净的荞麦一起打成豆浆 -
2. 好的的豆浆过滤出豆渣取豆浆用
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3. 龙利鱼肉切小丁放在开水里焯烫一下
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4. 烫好的龙利鱼肉均匀的摆在盘里
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5. 鸡蛋打入碗中打散
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6. 用刚磨好的豆浆冲鸡蛋，放一点盐搅拌均匀
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7. 蛋液倒入摆好龙利鱼肉的盘里
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8. 放入蒸锅蒸15分钟就好
小贴士
蛋液应该过滤一下，蒸出来的会更细腻，我的过滤完豆渣还没刷就没用
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