辣炒羊头肉
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月光族
羊肉是许多人都喜欢吃的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
时间: 10-30分钟
食材
羊头肉
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
辣豉酱
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 葱蒜切碎备用。 -
2. 这是已经白汤煮好的羊头肉切成片。
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3. 热油炒香葱头和蒜粒。
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4. 倒入羊头肉大火翻炒。
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5. 加入生抽，料酒，盐炒匀。
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6. 加入老干妈辣豉酱炒至入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
羊头肉是自己买回来的羊头加入清水煮熟，然后片下肉。