咸鸭蛋
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/08/fc/d3cafc_720.jpg)
7万热度
734收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
戎青旅半醒
没有人教过我做咸鸭蛋,只是印象里,妈妈总是用盐水泡几天,就拿出来煮给我们吃,好吃,很香!很方便,配着粥喝,挺好!
时间: 10-30分钟
食材
鸭蛋
20个
盐
300g
高度白酒
25ml
开水
适量
步骤
-
1. 材料就是鸭蛋,买回来洗净下,放那边吹干表面的水!
-
2. 烧好开水,把盐倒入盆中,搅拌至盐化开,盐水放凉!
-
3. 盐水凉后,倒入罐中,倒入高度白酒,搅拌均匀!
-
4. 把鸭蛋放进去,盖好盖子,放置20天左右就可以捞出来煮着吃了!
-
5. 煮好切开看下!不错吧,快开动!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
加点白酒,蛋黄出油比较快!