咸鸭蛋是夏日最好的食品，咸淡可口、清香四溢，是夏日补钙之上品。咸鸭蛋还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。