海龙海马瘦肉汤
17.6万热度
759收藏
收藏
|
魂梦归他处殳
好吃
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
500g
海龙
2对
海马
2对
盐
适量
姜
适量
莲子
适量
干淮山
适量
无花果
适量
新会陈皮
适量
步骤
-
1. 瘦肉切适量大小，并切姜两片； -
2. 把瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
-
3. 准备淮山干，莲子，新会陈皮，无花果等洗净；
-
4. 海龙和海马也过清水洗一下；
-
5. 砂锅中入约1.5L的水，入海龙海马和3洗好的配料；
-
6. 加入焯过水的瘦肉，盖好盖子；
-
7. 大火煮开五分钟，转小火煲约2小时；
-
8. 食用前加盐调味即可！
小贴士
海龙海马有少许的腥味，所以放点姜片和陈皮可有效去腥！