虾仁豆腐
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拙脊斜硕踪
豆腐是餐桌的常见菜，营养丰富而喜爱，虾仁则属海鲜，味道鲜美，两者做成的菜，不仅营养而且味美，餐桌上的美食，健康生活的必需。
时间: 10-30分钟
食材
板豆腐
500g
虾仁
250g
油
适量
盐
适量
土鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
大葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 虾仁去掉虾线洗净 -
2. 南豆腐切成小块备用
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3. 放入蛋清
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4. 加入淀粉抓匀渍15分钟
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5. 豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
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6. 把虾仁放到开水里焯一下，捞出
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7. 锅里先放入花生油，放葱姜爆香，再放入豆腐炒匀，加一点水。
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8. 放入焯好的虾仁，翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
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9. 美味的虾仁豆腐。。。。
小贴士
峰儿话语。
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。