冷吃杏鲍菇
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金酒柠
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
700g
油
200g
姜
几片
八角
适量
三奈
适量
盐
1勺
干辣椒
20g
花椒
少量
醋
少量
红酱油
1大勺
步骤
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1. 锅中倒入油，油开倒入姜、八角、三奈、花椒炒出香味。 -
2. 倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
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3. 放入一勺盐。
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4. 倒入切段的干辣椒，翻炒。
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5. 倒入一大勺红酱油（或者老抽）
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6. 倒入少量醋。
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7. 继续翻炒，炒干水份。
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8. 美味呈现。
小贴士
放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。