三鲜锅
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鸡蛋小超人菅
三鲜锅
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
茄子
2根
冻豆腐
8片
五花肉
50g
大蒜
4瓣
紫苏
5片
青椒
3根
朝天椒
4根
烤肉酱
适量
步骤
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1. 所有材料准备就绪
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2. 五花肉用适量烤肉酱腌制
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3. 热锅热油下肥膘熬油 加入花椒和大蒜煸炒至香
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4. 下五花肉
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5. 调入适量黄酒
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6. 放两勺郫县豆瓣酱
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7. 加入土豆煸炒至断生
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8. 加茄子
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9. 最后加冻豆腐翻炒均匀
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10. 加适量盐和蔬之鲜调味 上桌
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