三鲜锅巴
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程捉傅赣棕
老公在超市买的一袋锅巴，既没有味道又硬硬的，没办法吃，今日想想就用这锅巴做了这道三鲜锅巴，哈哈，儿子说很好吃
时间: 10分钟内
食材
锅巴
250g
笋子
100g
胡萝卜
1/2根
肉片
100g
姜
适量
葱
1根
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 所有食材，肉切片，笋子切片，胡萝卜切片，木耳撕小块，葱，姜切末 -
2. 油锅炸酥锅巴
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3. 沥油后放入盘子中
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4. 肉片放盐，生粉，胡椒粉，油拌匀放置10分钟
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5. 油锅烧热放入肉片划散，炒变白色
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6. 笋片应该焯水，我就将胡萝卜，木耳全部焯了水
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7. 肉片炒变色后放入葱，姜末煸香放入焯水的木耳，笋，胡萝卜煸炒，放400ml—500ml水，放盐调味 炖2分钟即可
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8. 浇在锅巴上即可
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9. 上桌享用吧
小贴士
汤汁可直接浇在锅巴上，也可以用碗另盛上桌，用锅巴沾着汤汁吃