豉香秋辣椒
5.7万热度
826收藏
收藏
|
呩衣莳绱浦绱
你给我煎碗秋辣椒吧!放点豆豉和大蒜籽。那你跟我说说秋辣椒有什么好吃的呗!秋辣椒更嫩,更辣!青辣椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化;青辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,有利于降脂减肥防病。
时间: 10分钟内
食材
秋辣椒
300g
豆豉
10g
油
30g
盐
1g
生抽
10g
大蒜籽
3粒
蚝油
1.5g
步骤
-
1. 食材准备
-
2. 秋辣椒去蒂洗净,沥干水份
-
3. 用刀拍扁备用
-
4. 豆豉洗净控干水分,大蒜籽去皮洗净切片
-
5. 热锅倒油,放大蒜籽、豆豉煸香
-
6. 放秋辣椒煸炒片刻
-
7. 放盐翻炒均匀
-
8. 倒蚝油翻炒均匀
-
9. 淋入生抽翻炒均匀即可
-
10. 起锅装盘
-
11. 成品图
-
12. 成品图2
小贴士
用铲子压一下辣椒熟得更快,辣椒表皮有点起皱的时候就可以放盐了。