香干花菜炒肉
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土豆credit
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的，味道很赞哦！
时间: 10分钟内
食材
香干
200g
小花菜
1颗
瘦肉
100g
油
50g
盐
0.5+0.5g
生抽
8+8g
蚝油
3g
料酒
6g
步骤
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1. 瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 花菜洗净切小块，放盐泡一会
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3. 锅里放水烧开，放花菜煮一两分钟
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4. 捞起，沥干水份
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5. 热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色
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6. 放香干炒香
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7. 放花菜混合翻炒均匀
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8. 撒盐翻炒均匀
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9. 放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
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10. 淋入生抽翻炒均匀即可，起锅装盘
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11. 成品图
小贴士
花菜放淡盐水浸泡，可以有效的去除残留的农药和菜虫。