素鸡干煸豆角
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忌戮透蠢瘸
素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，口感、味道与原肉难以分辨，风味独特，还可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长都极为有利。脆嫩的豆角搭配美味的素鸡，真是无肉也欢。超级下饭的一道菜，小心饭不够哟！
时间: 10分钟内
食材
素鸡
150g
豆角
300g
油
50g
盐
0.5g
生抽
10g
蚝油
3g
老干妈辣椒酱
1勺
大蒜苗
4根
干辣椒
3个
步骤
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1. 食材准备 -
2. 素鸡洗净切斜片
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3. 豆角去头尾，洗净，折成段
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4. 大蒜苗洗净切段，干辣椒冲洗干净切粒
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5. 热锅倒油，放素鸡煎一会盛出
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6. 放豆角翻炒至八九分熟
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7. 放大蒜梗和干辣椒煸香
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8. 放素鸡混合，撒盐翻炒均匀
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9. 倒入蚝油翻炒均匀
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10. 淋入生抽翻炒均匀
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11. 放一勺老干妈辣椒酱翻炒均
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12. 放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
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13. 成品图！
小贴士
豆角一定要炒熟才能食用。
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