娃娃菜一直是很多家庭经常会做的菜，然而近来网传娃娃菜泡甲醛的消息引起了不少人的关注。我们在采购娃娃菜时一定要仔细辨别，以免买到不健康的娃娃菜。挑选娃娃菜宜选择个头较小、捏着紧实的。很多黑心商家会把大白菜心拿来冒充娃娃菜，因此我们需要睁大眼睛，不要上当受骗。其实大白菜心和娃娃菜还是有一定区别的，例如：大白菜的口感会比娃娃菜的口感水分多一些；就叶子来看娃娃菜的叶子是偏嫩黄色的，而大白菜则黄中带白；从外形上看，大白菜的叶脉较宽，而娃娃菜的比较窄。