芹菜鱼
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贫址簿坠怯
我家孩子吃鱼怕刺又怕腥，我特意改变了一下做法，将鱼炸过再烧制，这样做出来的鱼少了腥味，炸过的鱼吃起来香香，选用这种非洲鲫鱼，刺也比较少，很适合孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼肉
300g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
酱油
1勺
步骤
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1. 鲫鱼先腌一下，加入油锅炸熟。 -
2. 炸好的鱼肉捞出控油。
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3. 芹菜洗净切段。
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4. 锅另热油，加姜蒜炒香。
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5. 加入鱼块。
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6. 加半碗水和酱油烧制。
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7. 烧到水份变干，中间翻动一下。
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8. 加入芹菜。
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9. 加点鸡精调味。
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10. 芹菜烧熟就可以了。
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11. 装盘。
小贴士
1、鱼块提前加盐，生粉，姜和料酒拌匀腌一下。
2、加点芹菜或生椒，更香更下饭。
2、加点芹菜或生椒，更香更下饭。
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