剁椒蒸鲫鱼
8.1万热度
776收藏
收藏
|
我想瘦可以吗啊
这是我最爱吃的菜啊，每次去饭店都要点上一次，这次咱不去饭店了，自己在家里做，省钱又有乐趣。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
葱
适量
盐
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
剁椒
适量
步骤
-
1. 鲫鱼收拾干净，沥干水分。 -
2. 切上花刀。
-
3. 葱切成丝。
-
4. 姜切成丝。
-
5. 同时准备好剁椒。
-
6. 先取一个盘子，在盘底铺上一半的葱和姜丝，再撒上适量的剁椒。
-
7. 铺上鱼，在上面淋上蒸鱼豉油，放上剁椒，再铺上葱和姜丝。
-
8. 放进蒸锅中。
-
9. 盖上盖子，大火烧开水后，中火蒸10分钟。
-
10. 取出即可食用。
小贴士
最后蒸的时间可根据鱼的大小适当调整。