南瓜排骨炖盅
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郗花末雨纷霏
逛超市时看到迷你小南瓜太可爱了，忍不住拿了2个，挖空后加入排骨、海带、冬瓜上锅蒸熟，特别受小朋友欢迎。
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
冬瓜
550g
南瓜
2个
葱姜
适量
盐
少许
料酒
少许
海带
适量
步骤
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1. 迷你南瓜2个 -
2. 排骨焯水
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3. 海带辫成结
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4. 冬瓜挖球
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5. 油热下排骨翻炒，加入料酒
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6. 小南瓜挖空
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7. 排骨八分熟加少许盐
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8. 南瓜盅里加入排骨、海带结、冬瓜球、加入骨汤
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9. 盖上小盖大火蒸15分钟
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10. 南瓜炖盅完成
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11. 色、味、形都有了
小贴士
蒸