蒜香小油菜
10万热度
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鱼传尺愫畅苟
最近口味偏清淡，又是晚上所以炒个小油菜，喝碗粥，清清爽爽的很舒服。
时间: 10分钟内
食材
小油菜
400g
大蒜
4瓣
辣椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
2汤匙
香醋
1汤匙
虾粉
适量
步骤
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1. 小油菜用淡盐水浸泡15分钟后捞出沥干 -
2. 大蒜且末，辣椒切斜段
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3. 热锅凉油下入大蒜沫，辣椒爆香
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4. 放入油菜翻炒，并不时撒盐
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5. 待油菜变软，出水，倒出多余水分，撒上虾粉
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6. 倒入生抽和香醋
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7. 翻炒均匀出锅即可
小贴士
1.全程大火快炒
2.待油菜变软，出水，倒出多余水分，这样油菜才能吸进生抽的味道
3.蒜子和虾粉和油菜最对味道，所以放入他们可以提味哦
2.待油菜变软，出水，倒出多余水分，这样油菜才能吸进生抽的味道
3.蒜子和虾粉和油菜最对味道，所以放入他们可以提味哦