您的位置: 首页>菜谱分类>双椒烤双菇
双椒烤双菇
6.5万热度
745收藏
飞雪bribe
今天我带来一道自创的菜式,这个是一道简单又营养的烤箱菜---双椒烤双菇。今天双椒采用的是白胡椒与红辣椒,双菇用的是香菇与海鲜菇。简单好味,是一道快手菜,也是一道宴客的下饭下酒菜呢。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜香菇
8朵
海鲜菇
10个
适量
适量
橄榄油
适量
红辣椒
1个
白芝麻
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 先将香菇与海鲜菇洗净,剪刀剪去香菇柄;
  • 2. 用刀给香菇表面切出十字花刀;将双菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;
  • 3. 将红辣椒切成末,备用
  • 4. 撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;
  • 5. 倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟;
  • 6. 把腌制好的香菇排放在铺了不粘的烤盘上,在香菇上放上红椒丁,
  • 7. 撒上白芝麻;
  • 8. 烤箱预热190度,中层,上下火,烤制10分钟即可。
  • 9. 摆上小葱,就可以上桌了。
小贴士
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样;
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。
这道菜的其他做法

黑椒烤香菇

197收藏
4.1万热度

黑椒烤香菇

97收藏
3.2万热度

蚝油黑椒烤蘑菇

151收藏
6.9万热度

黑胡椒烤蘑菇的做法

109收藏
7.3万热度

黑胡椒烤香菇

125收藏
6.2万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱