西红柿炒蒜苔
6.6万热度
745收藏
收藏
|
醉酒夢紅顏通边
新疆的拉条子里就放了蒜苗和西红柿，开始本以为不搭调的两种菜，没想到搭配一起还挺好吃的。回家后我妈也照着炒了一道，还别说，味道真不错，很下饭，不放羊肉的素菜版还少了几分膻味呢。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
300g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡精
少量
酱油
少量
步骤
-
1. 蒜苗洗净。 -
2. 西红柿，洗净。
-
3. 蒜苗切段。
-
4. 西红柿切块。
-
5. 准备葱姜蒜。
-
6. 热油锅，放入葱姜蒜，小火煸炒。
-
7. 随后放入蒜苗，转大火翻炒。
-
8. 加入盐。
-
9. 加入鸡精。
-
10. 加入酱油。
-
11. 蒜苗翻炒至7成熟，加入西红柿。
-
12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
蒜苗属于蒜类，爆炒还能保持脆的口感。
西红柿不宜早放，否则会炒成泥。
西红柿不宜早放，否则会炒成泥。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿炒蒜苔
754收藏6万热度 -
西红柿炒蒜苗 下酒菜
145收藏2.5万热度 -
西红柿炒蒜苗鸡蛋
148收藏5.3万热度 -
蒜香西红柿炒包菜
145收藏8.1万热度 -
蒜香西红柿炒鸡蛋
775收藏8.9万热度