土豆丝饼
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酷酷的披萨
这道【土豆丝饼】即可以当做菜肴，也可以作为主食品味，做法挺简单的。把土豆丝调味搅拌均匀后，煎制熟透就是【土豆丝饼】；也可以做成丸子炸制，就是【土豆丝丸子】。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
少许
面粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净 -
2. 用擦板擦成土豆丝，也可以用刀切
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3. 加盐、五香粉、葱丝
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4. 搅拌均匀腌渍10分钟
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5. 放入少许面粉
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6. 将其搅拌均匀
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7. 煎盘烧热，放少许油。把土豆丝放入煎盘，轻轻按压铺平，中火煎制
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8. 煎制定型、底面上色后，翻面再煎
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9. 每面煎制两次，两面都煎制定型上色，即可关火
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10. 出锅改刀切块
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11. 装盘即可上桌品味
小贴士
1、开始煎制用中火，翻面第二遍煎制时。要适当减小火力，防止煎糊。
2、调味可以按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。
2、调味可以按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。