凉拌虾皮
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长歌飒沓
虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量的虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。建议做这道菜的朋友，可以将虾皮增至100g，调料也随之增加哈。而且100g虾皮是一人份的，这样才补钙。
时间: 10分钟内
食材
虾皮
80g
亚麻籽油
适量
盐
适量
红灯笼椒
30g
二荆条
14g
老姜
8g
大葱
6g
大蒜
5g
料酒
适量
白醋
适量
步骤
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1. 备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。 -
2. 虾皮用清水浸泡。
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3. 红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。
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4. 上一步的调料里调入适量盐。
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5. 抓匀，腌制片刻。
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6. 浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。
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7. 将虾皮同调料混合。
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8. 调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。
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9. 超级补钙的虾皮就做好啦。
小贴士
1、调料可根据自己喜好更换。