香椿拌豆腐
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起码子达人
最经常吃的，就是把香椿和嫩豆腐撒点盐和香油拌一拌，最是原汁原味的清香爽口，食材原本的香气最大程度地散发出来，可以尽情品味初春赐予的美好。
时间: 10分钟内
食材
香椿芽
50g
嫩豆腐
150
香油
适量
盐
半小勺
步骤
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1. 香椿芽洗净，入开水烫至变成翠绿色 -
2. 捞出过凉水
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3. .将香椿芽沥干水分，切成碎粒
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4. 嫩豆腐切成小丁
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5. 葱切葱花
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6. 所有食材放在一起，撒入盐，滴入几滴香油，拌匀即可食用
小贴士
这道菜，吃的就是食材本身的味道，有半勺盐和几滴香油做调味料就足够了。