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肉末烧油菜
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思绎
一直都不太喜欢油菜,总感觉油菜口感太硬,板儿太多,不如生菜等来得好吃,不过自从学会了这个吃法后,油菜变成了我家餐桌上最受欢迎的菜了呢,汆烫过后再浇上汁得油菜,爽口又入味,超级好吃呢。既然好吃,就肯定要做给家人尝尝的呀,我是个不会说话的人,不喜欢把爱意用语言表达出来,那就以菜传情吧。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
2-3颗
适量
适量
猪肉
适量
干辣椒
2个
豆瓣酱
1勺
步骤
  • 1. 油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水
  • 2. 油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色
  • 3. 加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软
  • 4. 加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅
  • 5. 淋在油菜上即可
小贴士
1、油菜尽量挑选嫩点的。
2.肉末不要炒得太老哦,加点豆瓣酱翻炒后如果觉得太干,可以加点水。
3、豆瓣酱已经很咸了,我就没加盐了。
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