蒜蓉粉丝娃娃菜
6.3万热度
845收藏
收藏
|
调皮gear
这道可以说是菜也可以说得上是主食，因为我一个人吃完，直接当晚餐了，饭都不用吃了！饱饱的，粉丝吸收了蒜香味，辣椒味，酱油耗油味，味道非常足！
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
1颗
粉丝
100g
辣椒
3个
蒜头
4粒
油
1勺
酱油
1匙
耗油
1匙
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 粉丝用热水泡15分钟
-
3. 娃娃菜切去头部
-
4. 分成一片片的
-
5. 蒜头切碎，辣椒切段备用
-
6. 锅里放水烧开，下娃娃菜烫软
-
7. 捞起摆盘备用
-
8. 拿个碗放入一勺酱油，一勺耗油拌匀
-
9. 泡过的粉丝放到烫软的娃娃菜上，淋上调好的酱汁
-
10. 热锅下油放入蒜头，辣椒爆出香味，淋到粉丝上
-
11. 锅里放水烧开，放入大火蒸五分钟就可以了
-
12. 成品
小贴士
烫娃娃菜的时候可以适量加点盐油，这样烫出来的菜会油亮亮的
蒜头辣椒爆过油再蒸会比较香，直接蒸的话没那么香
蒜头辣椒爆过油再蒸会比较香，直接蒸的话没那么香