西红柿炒鹅蛋
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武十九之夏
一个普通的家常炒菜，回老家邻居养着鹅，孩子喜欢回家后就一直守在鹅圈边看，回来时邻居就给了几个鹅蛋，挺大个的鹅蛋怕煮了不好吃，就配西红柿炒了，都说鹅蛋腥味大，但炒好了趁热吃，真没吃出来腥味。
时间: 10分钟内
食材
鹅蛋
1个
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
葱段
适量
步骤
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1. 鹅蛋和普通鸡蛋对比。 -
2. 好奇重量，上称称一下。呵呵。
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3. 备好料。
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4. 鹅蛋打入碗中，葱花，盐也一块放入，打匀。
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5. 西红柿切薄片。
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6. 油锅先煎鹅蛋饼。
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7. 煎熟后用铲子铲成大片，盛盘备用。
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8. 重起油锅炒西红柿，稍微放盐。
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9. 炒至西红柿发软出汤，倒入鹅蛋块。搅匀出锅。
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10. 趁热，大块的吃，挺不错的。
小贴士
炒好要趁热吃，放凉就有腥味了