这是一盘快手的炒菜，上班之前把木耳泡上，下班后十分钟就搞定这道菜，虽然做法简单但是营养很全面哦，黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。