野生菌炖鸡汤
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凹臣遣徘守
今天在市场上看到有野生干菌就买了点，回家就做了炖鸡汤，野生菌想想都好美味哦，纯属天然食品，特别是用土鸡和野生菌搭配炖鸡，那美味简直不摆了，野生菌的鲜美全部融入到鸡汤里面，太好吃了，
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
500g
野生菌
250g
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
胡椒
适量
干辣椒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 野生菌 -
2. 把野生菌用冷水泡制5到7小时左右，洗净装碗备用，鸡肉剁成块，嫩玉米洗净切成节
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3. 锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒，胡椒，干辣椒翻炒入味
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4. 一次性加足水，开大火煮5分钟左右在转小火慢炖30分钟左右，要盖好锅盖，
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5. 煮制鸡肉六成熟，在放入野生菌慢炖20分钟左右
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6. 煮制鸡肉熟透，野生菌有香味，在放入嫩玉米段煮制3分钟左右
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7. 玉米全熟了，关火完成
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8. 最好装碗就可以上桌了
小贴士
,野生菌炖鸡用铁锅，砂锅最好，野生菌一定要洗净，不能有沙子，会影响口感，
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