狼牙土豆
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娇柔composite
每次看到狼牙土豆，都会让我想起在云南度过的那些美好时光，云南的街头，到处都洋溢着炸土豆地焦香，有事没事，大家都会去买上一碗，香辣绵软，让人越吃越上瘾呢。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500克
油
3勺
盐
2勺
小葱
50克
香菜
50克
孜然粉
3勺
花椒粉
1勺
干辣椒粉
2勺
五香粉
一勺
步骤
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1. 土豆削皮，切成锯齿状的长条 -
2. 小葱和香葱切碎末
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3. 热锅烧植物油，中火将土豆条炸至八成熟，捞出沥干油
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4. 锅内留极少地底油将炸好的土豆条倒回锅中，加入少许五香粉、花椒粉、翻炒均匀
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5. 加入孜然粉，翻炒均匀后根据自己地口味加入干辣椒粉和葱花
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6. 装盘，撒上香菜末即可
小贴士
1、土豆条切好后用清水冲洗掉表面地淀粉，沥干水份。
2、炸的时候也可以将土豆完全炸熟，然后再将土豆条放入大碗中，加入所有地佐料，利用余温凉拌。
2、炸的时候也可以将土豆完全炸熟，然后再将土豆条放入大碗中，加入所有地佐料，利用余温凉拌。
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