铁板狼牙土豆
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向夏狂影秋风
新买了一个铁质平底锅。买了肥肉开了锅，做了这款铁板狼牙土豆，宝宝很爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
胡萝卜
2个
洋葱
2个
油
适量
盐
适量
烧烤料
适量
自制烤肉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 锅烧热，放入适量植物油， -
2. 加入洋葱爆出香味。
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3. 加入胡萝卜条翻炒至金黄色。
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4. 加入土豆条翻炒均匀。
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5. 加入适量清水，盖上锅盖小火炖至土豆软烂，大火收汁，加入适量自制烤肉翻炒均匀。
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6. 调入适量盐、蚝油和烧烤料，翻炒均匀即可。
小贴士
我切的这个土豆条比较粗，所以加了水并盖锅盖，这样焖熟比较快，而且加了一点点汤汁土豆入味比较快。大火收汁后跟干炒的差不多，而且不容易糊锅。