家常茄子炖土豆
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王苗是猪
简单的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
土豆
2个
盐
适量
酱油
2勺
香其酱
2勺
葱
适量
蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 茄子洗净用手掰成段，这样比用刀切的好吃入味。 -
2. 土豆切成块。
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3. 油锅烧热，加葱蒜爆香。下入茄子翻炒。
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4. 炒至茄子软烂。
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5. 下入土豆翻炒。
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6. 加入酱油，香其酱。
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7. 加入清水莫过茄子。
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8. 炖至汤汁快要收干。
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9. 最后调入适量盐，撒适量葱花即可出锅。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以加点干辣椒和新鲜辣椒。
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