菜芯茭白猪肝羹
1.4万热度
141收藏
收藏
|
鼻子大hamper
花鱼儿家的菜菜来了。。。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
65g
菜芯
70g
猪肝
165g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 食材：茭白（已剥壳清洗）、菜芯（已清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中） -
2. 将已清洗好的菜芯和茭白放在案板上菜芯切碎、茭白切片，待用。
-
3. 将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
-
4. 加适量的淀粉。
-
5. 拌匀。
-
6. 将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
-
7. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和菜芯翻炒翻炒。
-
8. 随后，加适量的清水煮开至菜芯断生。
-
9. 接着，合入焯好的猪肝翻动一下。
-
10. 然后，加适量的生抽。
-
11. 加适量的盐。
-
12. 调味翻匀。
-
13. 最后，加入水淀粉。
-
14. 勾芡翻匀，即成。
小贴士
随意做
相关菜谱
-
腌白菜炒茭白
烟锁轻尘墙西_6万热度167收藏 -
酸菜煮茭白
fertile大蛇丸5.9万热度117收藏 -
快手菜之小炒猪肝
娇嫩vital10.3万热度16收藏 -
幼儿菜谱-茭白香菇炒牛肉
狙量谜队临8.5万热度31收藏 -
给爱美姑娘们补气血的一道菜——【盐焗猪肝】
潮淤男弦仍9.5万热度33收藏 -
梅干菜烧茭白
拿个橘子跑10.1万热度7收藏 -
笋干菜炒茭白
温柔的高韵祁5.8万热度98收藏 -
香菇猪肝羹
晁盖distinguish6.3万热度775收藏