冬瓜炒猪皮
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彭吙含笑饮鸩酒别
今天人家给了我一个大冬瓜，所以，只好用冬瓜炒菜了
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
猪皮
800g
花生油
20g
酱油
10g
盐
1小勺
鸡精粉
1小勺
蒜米
4粒
步骤
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1. 猪皮切薄片备用，冬瓜去皮切薄片备用，蒜米去发拍爆备用 -
2. 起锅热油，先把蒜米爆香
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3. 再放入冬瓜，炒几下，盖上盖子等8分钟
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4. 8分钟过去了，打开盖子，放入猪皮
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5. 翻炒几下之后，放入盐，鸡精粉，和酱油
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6. 翻炒几下上盖子，等5分钟，猪皮熟了就可以起锅了
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7. 完成了
小贴士
无