肉炒莴笋
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断桥残雪龚程
昨天去超市买菜看到有卖莴笋，就买的一根回来。因为我家宝宝最喜欢吃的！
时间: 30分钟-1小时
食材
莴笋
1根
猪肉
1块
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 莴笋一根，去除外皮 -
2. 清洗干净后，切成斜刀
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3. 瘦肉一块，清洗干净后切成条
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4. 肉放入碗中，加入适量的生粉，生抽
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5. 捏匀后腌制十分钟左右
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6. 锅中放入适量的油，油冒烟时放入肉丝
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7. 翻炒均匀
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8. 加入适量的盐
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9. 放入莴笋
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10. 翻炒均匀
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11. 放入适量的盐
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12. 翻炒均匀即可
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13. 成品图
小贴士
莴笋一定要大火翻炒均匀即可，不要炒的时间过长，以免不够爽脆！
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