大虾荷兰豆炒杂蔬
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非常喜欢吃荷兰豆，家里做其他菜剩余了不少边角余料，还有最后几只大虾，一起搭配起来也非常营养美味。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
5只
洋葱
半个
香菇
3朵
荷兰豆
200g
胡萝卜
1段
盐
少许
鸡精
少许
生抽
2滴
花椒粉
少许
蒜末
适量
步骤
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1. 荷兰豆洗干净摘去头尾。 -
2. 大虾去掉虾线。
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3. 荷兰豆和香菇开水中焯三分钟。
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4. 胡萝卜也焯一分钟。
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5. 大虾也煮一分钟。
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6. 洋葱切块，香菇和胡萝卜切条。
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7. 油锅烧热，下入蒜末爆香，下入洋葱炒软后下入荷兰豆炒几下。
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8. 下入胡萝卜和香菇炒一分钟。
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9. 下入大虾。
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10. 调入生抽，盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀即可。
小贴士
我喜欢吃荷兰豆软一点的口感，喜欢脆爽的可以减少焯水的时间。
搭配腊肠也不错。
搭配腊肠也不错。
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