凉拌豆角
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闯红灯
今天晚上吃的稀饭，宝贝说:"麻麻，能不能做个配菜呀，要不然白粥我可是吃不下哦！"好吧，在冰箱翻看了半天发现只有四季豆了，然后就给他们做了一个简单的凉拌菜！
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
200g
盐
1勺
生抽
2勺
醋
3勺
蒜粒
2颗
步骤
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1. 豆角适量，清洗干净掐去两头的老筋 -
2. 用手掰成小段
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3. 锅中放入适量的水，水开后把豆角放入焯水
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4. 焯水五分钟左右，豆角不容易熟需要焯水久一些，要不然吃了会中毒
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5. 捞出来沥水，放凉
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6. 大蒜拍成蒜末，备用
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7. 锅中放入适量的油，油有热度时放入蒜末煸香
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8. 加入适量的盐
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9. 适量的生抽
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10. 适量的醋
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11. 拌匀后淋在豆角上即可
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12. 成品图
小贴士
四季豆要焯熟，要不然容易中毒。
大蒜生吃容易伤胃，在锅里煸熟再凉拌可以减少对胃刺激性！
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